削り節
花かつお
お吸い物や煮物など幅広い料理に使えます。そのまま料理のトッピングとしても最適。お好み焼き、冷奴、ご飯の上に。
宗田かつお
うどん、そば、ラーメン等の麺料理や濃いめの味付けの鍋料理などに最適。濃厚なコクと香りがある深い味わい。
サバ削り節
麺類、煮物、おでん等の濃い味の料理に最適。サバ特有のコクと甘味がありますがあっさりとした香りでお酒のおつまみとしても最適。
いわし削り節
ラーメン、味噌汁等に最適。魚の強い味わいが特徴で濃い味の料理に最適。中でも味噌汁のだしに混ぜると絶品。カリウム、カルシウム、マグネシウムが豊富。
